東南網(wǎng)-石獅日?qǐng)?bào)1月29日訊 (記者 許長(zhǎng)財(cái) 通訊員 張群輝)為嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑的違法行為，全力做好“地溝油”、“瘦肉精”、“硼酸”、“酒類(lèi)監(jiān)管”等專(zhuān)項(xiàng)整治工作，石獅市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)，及時(shí)制定和調(diào)整監(jiān)督抽檢計(jì)劃，去年共投入近5萬(wàn)元經(jīng)費(fèi)用于餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)督抽檢工作。
在抽檢過(guò)程中，衛(wèi)生監(jiān)管部門(mén)依托石獅市疾病預(yù)防控制中心的檢測(cè)力量，積極開(kāi)展監(jiān)督抽檢工作，并主動(dòng)聯(lián)系上級(jí)疾病預(yù)防控制中心，投入一定的檢測(cè)經(jīng)費(fèi)，委托其進(jìn)行檢測(cè)。此外，衛(wèi)生部門(mén)根據(jù)時(shí)令變化特點(diǎn)，分批分量集中進(jìn)行抽檢。去年，共開(kāi)展5次集中抽檢，抽檢7類(lèi)(范圍包含食用油、羹類(lèi)小吃、鹵制品、腌制蔬菜、面制品、酒類(lèi)、自制飲料)共108份樣品進(jìn)行食品添加劑等檢測(cè)。經(jīng)檢測(cè)，108份樣品中只有7份樣品不合格，合格率為93.5%。對(duì)7份不合格樣品，衛(wèi)生執(zhí)法部門(mén)立案4家，抄告相關(guān)部門(mén)處理3家，發(fā)放衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)4份。
