資料圖 中新社發(fā)
編者按：至2011年12月11日，中國加入世界貿(mào)易組織已滿十年。中國剛加入WTO之時，許多人也許并未意識到中國在未來給世界貿(mào)易帶的來巨大變化。中國離不開世界，世界也需要中國。中新網(wǎng)財經(jīng)頻道就此推出系列稿件，從中國企業(yè)“走出去”、民企發(fā)展增速、跨國公司在華十年變遷等角度，為讀者解析入世十年中國的經(jīng)濟如何飛速跨越式發(fā)展，及展望未來十年如何抓住經(jīng)濟全球化的機遇，邁向新的征程。
中新網(wǎng)12月7日電 （財經(jīng)頻道 李建宗）入世十年，中國乳業(yè)是少有的幾個沒有受到較大沖擊，仍由國產(chǎn)品牌占據(jù)主導(dǎo)地位的行業(yè)。但也因為如此，這個行業(yè)常常被當(dāng)成“不與國際接軌”，價高質(zhì)低的樣板而遭遇口誅筆伐。
十年的野蠻生長，讓中國乳業(yè)在贊譽與批評中不斷做大，但下一個十年，這種成長方式還能繼續(xù)嗎？
在中國即將迎來入世十周年之際，中新網(wǎng)財經(jīng)頻道聯(lián)系多家民族乳業(yè)品牌，就中國乳業(yè)十年來的發(fā)展變遷、所得所失、未來走向、食品安全等問題進行了采訪。
伊利乳業(yè)集團在發(fā)給中新網(wǎng)財經(jīng)頻道的書面回復(fù)中，對自己十年來的發(fā)展表示滿意，盛贊入世十年是中國乳業(yè)的“黃金十年”，而談及未來的挑戰(zhàn)，伊利認為是如何重塑中國乳業(yè)的整體形象，消除公眾對民族品牌的不信任感。
乳業(yè)“黃金十年”
對于入世十年的收獲，伊利認為入世十年是中國乳業(yè)發(fā)展的“黃金十年”。依靠市場消費的拉動，中國乳業(yè)在十年中獲得了高速增長，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)明顯改善，產(chǎn)量得到大幅提升，短時間內(nèi)培養(yǎng)了一個龐大的乳品消費群體，為整個行業(yè)的持續(xù)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。
中國入世后，乳業(yè)投資和貿(mào)易環(huán)境有了大幅改善，加上國際乳品企業(yè)受困于生產(chǎn)成本，逐步減少在發(fā)達國家的生產(chǎn)，將發(fā)展重心轉(zhuǎn)移到成本相對較低、消費市場更大的中國。給中國乳業(yè)帶來了先進技術(shù)和管理經(jīng)驗，有助于民族乳業(yè)在競爭中學(xué)習(xí)和提升。
對于入世十年的最大遺憾，伊利選擇了“部分自主品牌的消亡”。認為不具備核心競爭力，使得這些品牌盡管處在一個迅速膨脹的消費市場中，卻不得不在巨大的內(nèi)外壓力下坐失市場份額，逐步走向消亡。
民族品牌有先天優(yōu)勢
入世十年，中國乳業(yè)是少有的幾個能頂住外國品牌沖擊，始終由國產(chǎn)品牌占據(jù)主導(dǎo)地位的行業(yè)之一。伊利將原因歸結(jié)為乳業(yè)競爭的特殊性。
乳業(yè)屬于資金和技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，從世界范圍來看，無論是原奶生產(chǎn)還是乳品加工，其技術(shù)、工藝、設(shè)備的開發(fā)和生產(chǎn)都已相當(dāng)成熟，各國在加工技術(shù)和成本上差異不大。
因此，當(dāng)前乳業(yè)的競爭實際上是奶源的競爭。而我國幅員遼闊，很多奶源地隸屬國際公認的黃金奶源帶，奶源質(zhì)量高。幾大民族乳業(yè)品牌目前控制著國內(nèi)的主要優(yōu)質(zhì)奶源地，與外國品牌相比，具有競爭優(yōu)勢。
走出去還需練內(nèi)功
入世十年，越來越多的外國乳業(yè)品牌進入中國，而民族乳業(yè)品牌“走出去”的例子卻鮮有。伊利認為，中國的液態(tài)奶走出去尚需時日。因為液奶產(chǎn)業(yè)是一個區(qū)域性品牌優(yōu)勢比較突出的行業(yè)，而且中國乳業(yè)整體發(fā)展年限為期尚短，又經(jīng)歷了行業(yè)整合和系列風(fēng)波，很大程度上仍屬于修煉“內(nèi)功”的階段。
而在在奶粉領(lǐng)域，民族品牌打入國際市場為時不遠。因為在奶粉產(chǎn)品上，國內(nèi)代表性品牌，在技術(shù)、資金、理念等方面都與外國品牌相差不大，有些甚至走在了行業(yè)的尖端，未來國際化步伐可期。
伊利認為，技術(shù)創(chuàng)新、資源整合、塑造品牌形象是民族乳業(yè)“走出去”的三大要點。
最大挑戰(zhàn)是恢復(fù)公眾信心
在這份回復(fù)中，伊利并不諱言當(dāng)下遇到的難題。表示包括其在內(nèi)的民族乳業(yè)品牌，面臨的“長期且首要的任務(wù)”，是如何消除三鹿奶粉事件的影響，重塑中國乳業(yè)的整體形象，恢復(fù)公眾對民族品牌的信任，并坦言，乳業(yè)信心恢復(fù)是一個需要時間維度來完成的任務(wù)。
而對于入世十年，中國乳業(yè)標(biāo)準仍與國際標(biāo)準有差別的說法。伊利表示，目前國內(nèi)乳業(yè)標(biāo)準只是國家確定的最低收奶標(biāo)準，國內(nèi)幾家領(lǐng)先企業(yè)的標(biāo)準其實都遠遠高于國家標(biāo)準。并強調(diào)，該標(biāo)準是考慮到中國國情而制訂的行業(yè)規(guī)則，是為了最大化平衡和保障奶農(nóng)、奶企和消費者三方的共同利益。
