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“沙縣小吃”謀劃上市 業(yè)內(nèi)稱(chēng)難獲投資者青睞

  時(shí)間:2011-12-08 14:24    來(lái)源:中廣網(wǎng)     
 
 

  中廣網(wǎng)北京12月7日消息 (記者陳亮)據(jù)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道,說(shuō)到沙縣小吃,很多聽(tīng)眾朋友即使沒(méi)有親口嘗過(guò),也會(huì)在街頭巷尾看見(jiàn)過(guò)它的招牌。五塊錢(qián)一份的蒸餃,8塊錢(qián)一份的燉湯,沙縣小吃憑借絕對(duì)親民的價(jià)格,吸引了很多消費(fèi)人群。

  如果我要說(shuō):這些街頭巷尾不起眼的小吃店,搖身一變想成為上市公司,要串聯(lián)起來(lái)在資本市場(chǎng)里拼殺一番,你會(huì)相信嗎?

  在福建省中部偏北的地方,有一個(gè)叫做沙縣的縣城。在這里,每10個(gè)農(nóng)村勞動(dòng)力中,就有7個(gè)在做小吃?h政府專(zhuān)門(mén)成立了科級(jí)單位——小吃辦,重點(diǎn)支持小吃行業(yè)的發(fā)展。別小看了幾塊錢(qián)一碗的混沌、拌面,全國(guó)各地的沙縣小吃店,一年?duì)I業(yè)額能夠超過(guò)40億元。

  “做大做強(qiáng)”這個(gè)詞似乎和這些不起眼的家庭小吃店毫無(wú)瓜葛,但當(dāng)?shù)卣块T(mén)的目標(biāo)正是“做大做強(qiáng)”,而上市是媒體報(bào)道中使用最多的一個(gè)詞匯。據(jù)介紹:沙縣成立了小吃集團(tuán)公司,準(zhǔn)備整合小吃業(yè)主入股,走連鎖經(jīng)營(yíng)的路子。而“保牌、提質(zhì)、連鎖、上市”是他們的發(fā)展目標(biāo)。昨天記者撥通了小吃辦的電話(huà)。

  小吃辦:小吃業(yè),是我們縣里面作為一個(gè)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓的,未來(lái),我們肯定是要做強(qiáng)做大的,提升我們的沙縣小吃的品牌。

  “沙縣小吃”真?zhèn)螒{口音判斷

  具體怎么做大?相關(guān)負(fù)責(zé)人并沒(méi)有給出明確的回答。但是一說(shuō)到“上市”這個(gè)話(huà)題,分布在全國(guó)各地的沙縣小吃經(jīng)營(yíng)者們,還是很感興趣:

  老板:如果有上市,對(duì)我們會(huì)更好,因?yàn)樯鲜姓f(shuō)明我們名氣更大了,說(shuō)明我們做的好。

  記者:沙縣小吃這個(gè)牌子肯定不能隨便掛?

  老板:那肯定的。

  記者:有什么條件呢?

  老板:比如說(shuō)像你們這邊的人掛上去,人家知道過(guò)來(lái)嘗一下,你的口音就不像我們南方的,那肯定是假的了。

  記者:那有沒(méi)有管理協(xié)會(huì)或者組織呢?

  老板:有啊,小吃協(xié)會(huì)啊。

  記者:你和他們有聯(lián)系嗎?

  老板:我們這些小的都沒(méi)有,他們肯定是有選擇的,至于選什么樣子的,那就不清楚了。

  “沙縣小吃”上市還有很長(zhǎng)路要走

  憑借口音判斷真?zhèn),管理模式松散單一。從小吃店老板的談?huà)中,我們不難看出,沙縣小吃想要整合起來(lái),改變一盤(pán)散沙的面貌,難度的確不小。有了遍布全國(guó)的零售網(wǎng)絡(luò),有了耳熟能詳?shù)闹,是不是意味著就可以上市了?上市究竟需要怎樣的門(mén)檻和條件?北京邦盛律師事務(wù)所合伙人劉明俊,有著多年上市公司的案例經(jīng)驗(yàn),在他的眼中,企業(yè)的上市主體身份非常重要:

  劉明。荷鲜衅髽I(yè)首先必須股權(quán)清晰,管理規(guī)范,股東會(huì)、董事會(huì)、高管層等法人治理結(jié)構(gòu)完善規(guī)范,還要有比較好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。從現(xiàn)有的新聞報(bào)道看,我還沒(méi)有看出來(lái)“沙縣小吃”未來(lái)上市的主體到底是誰(shuí)。有新聞提到沙縣已經(jīng)成立了“小吃集團(tuán)公司”,準(zhǔn)備整合小吃業(yè)主入股,連鎖經(jīng)營(yíng)。如果說(shuō)這個(gè)“小吃集團(tuán)公司”就是未來(lái)上市主體的話(huà),那么他的公司化運(yùn)營(yíng)可能剛剛開(kāi)始,還有很長(zhǎng)的路要走。

  劉明俊律師認(rèn)為,和已經(jīng)上市的企業(yè)來(lái)說(shuō),沙縣小吃沒(méi)有可比性。

  劉明俊:沙縣小吃在法人治理、資產(chǎn)、管理等各方面都差得太遠(yuǎn),總體上還是處于“概念”階段。而且,實(shí)際上在湘鄂情之后,俏江南、金錢(qián)豹等一批餐飲業(yè)上市都遇到了障礙,這也反映了證監(jiān)會(huì)對(duì)餐飲企業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)狀況的疑慮。上市畢竟要對(duì)投資者負(fù)責(zé)。

  “沙縣小吃”上市很難

  “郫縣豆瓣、成都小吃、桂林米粉、蘭州拉面、……你們準(zhǔn)備好了嗎?”沙縣小吃謀求上市的消息一經(jīng)曝出,各地網(wǎng)友紛紛為自己家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)小吃吶喊助威。面對(duì)熱烈的氣氛,海通證券北京分公司業(yè)務(wù)部總經(jīng)理夏立軍,并不看好這些家庭承包為主的小型餐飲企業(yè)。夏立軍直言:即使上市,也不會(huì)獲得投資者的青睞。

  夏立軍:如果說(shuō)公司的模式是不可復(fù)制的,往往好受到資本市場(chǎng)的追捧,從公司的過(guò)會(huì),或者從上市前的運(yùn)作來(lái)看,我覺(jué)得難度比較小。但是有些公司他的技術(shù)壁壘,或者行業(yè)壁壘很低的話(huà),往往市場(chǎng)不能找到該公司的后續(xù)想象空間,這類(lèi)公司上市也是比較難。

  夢(mèng)想很美好,現(xiàn)實(shí)很殘酷。顯而易見(jiàn),眼下的上市,并不具備可操作性,但是像“沙縣小吃”這樣的草根品牌,依舊要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)打拼下去,如何懷揣著上市的理想,在夾縫中生存?財(cái)經(jīng)評(píng)論員易鵬給出了自己的建議。

  易鵬:第一個(gè)是規(guī)范流程,他想要做成一個(gè)上市公司,創(chuàng)造利潤(rùn)的話(huà),加盟是一種方式,第二個(gè)肯定要有自營(yíng)店,跑馬圈地是需要的,但要把特色做到位,才能保證足夠的營(yíng)收和利潤(rùn)回報(bào),才會(huì)有比較好的財(cái)務(wù)狀況。

 
編輯:李靜    
 
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