中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)8月25日營(yíng)口消息 來自臺(tái)灣的雪綿冰，之所以得此名，是因?yàn)樗∪缪┗�，入口即融化，只留下水果的香味在口中，很受年輕人尤其是女孩子的喜愛。位于遼寧營(yíng)口遼河老街的臺(tái)灣的雪綿冰有十多款不同口味的雪綿冰，受到營(yíng)口市民喜愛。
西瓜、芒果、榴蓮、香蕉、抹茶……不同口味的冰有不同的顏色，配上隨意搭配的新鮮水果以及配料，一杯“繽紛”的雪綿冰不足15秒就做好了。與冰淇淋不同的是，雪綿冰是一片一片從機(jī)器落下來的，很有層次感。它很綿軟，入口即融化，沒有冰粒，清而不膩。雖然做法看上去很簡(jiǎn)單，雪綿冰最復(fù)雜的過程是做冰磚。他們選用新鮮水果榨成果汁，加上配料后，放到制冰機(jī)里，在零下30℃溫度下處理5個(gè)小時(shí)，才能做出冰磚。(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)營(yíng)口市臺(tái)辦通訊員 張愛民)
