中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)8月3日消息 據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道,臺(tái)灣消費(fèi)者文教基金會(huì)公布抽驗(yàn)32件甜點(diǎn)西點(diǎn)材料,結(jié)果近4成4含鋁,攝食過(guò)量,恐傷腦損智力。體重30公斤學(xué)童吃1個(gè)黑糖糕及3個(gè)杯子蛋糕,就會(huì)達(dá)到歐盟所訂標(biāo)準(zhǔn)的2倍。
據(jù)報(bào)道,臺(tái)灣消基會(huì)2013年5月間,于新北市地區(qū)的大賣(mài)場(chǎng)、連鎖福利中心、生活用品店、休閑食品店、面包店、傳統(tǒng)市場(chǎng)及豆?jié){店購(gòu)樣。其中黑糖糕、馬來(lái)糕、蛋糕類(lèi)及麻花類(lèi)食品10件,涼粉、粉粿及涼糕類(lèi)7件,含鋁麗基色素食品11件,西點(diǎn)原料4件,共計(jì)32件樣品。其中鋁含量超過(guò)100ppm有9件,為黑糖糕、馬來(lái)糕、杯子蛋糕、洋芋片、松餅粉及泡打粉等產(chǎn)品。
鋁對(duì)人體可能造成的影響,臺(tái)消基會(huì)說(shuō),會(huì)傷害腦部組織和智力,并降低飲食中對(duì)磷的吸收,可能引起精神與神經(jīng)功能混亂、記憶力減退與智力退化,同時(shí)可能造成骨骼含鈣量減少,嚴(yán)重時(shí)容易發(fā)生骨折。另有醫(yī)師指出,氣喘病患血漿中的鋁濃度平均高達(dá)正常值近3倍。(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 周劍)
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