田野上的工坊，富了鄉(xiāng)親美了村莊（大數(shù)據(jù)觀察）
全國1.29萬余家非遺工坊促進技藝傳承、帶動就業(yè)增收
本報記者 董澤揚 鄭洋洋 吳 君
數(shù)據(jù)來源：文化和旅游部
制圖：汪哲平
今年中央一號文件提出，培育豐收市集、非遺工坊、休閑露營等消費新業(yè)態(tài)新模式新場景。近年來，依托各地建設的非遺工坊，越來越多非遺項目和傳統(tǒng)手藝融入現(xiàn)代生活。
數(shù)據(jù)顯示，全國共有1.29萬余家非遺工坊，分布在2138個縣級行政區(qū)，包括693個脫貧縣和135個國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣，帶動相關產業(yè)超120萬人就業(yè)增收。特色黎陶成為鄉(xiāng)村旅游新亮點，古建彩繪讓更多群眾就業(yè)增收，一碗涼粉帶動一條產業(yè)鏈……非遺工坊不僅促進了傳統(tǒng)技藝的傳承發(fā)展，更為鄉(xiāng)村全面振興提供助力。
黎陶出村，吸引游客入鄉(xiāng)
像面團一樣的泥巴被揉搓成泥條、盤筑成陶坯，再用蚌殼刮平縫隙、用竹簽刻畫圖案……在海南昌江黎族自治縣石碌鎮(zhèn)保突村的制陶非遺工坊，國家級非物質文化遺產黎族原始制陶技藝代表性傳承人劉梅珍正在制作黎陶。一旁，來自黑龍江的游客崔女士饒有興趣地觀看：“做法很獨特，我也想試一試�！�
接過劉梅珍遞來的竹簽，崔女士在陶坯上畫了起來。“以前是村民們自己做，現(xiàn)在游客、學生和我們一起做，越來越多人對這個古老技藝感興趣了�！眲⒚氛湔f。
2010年，在外打拼的劉梅珍回到保突村，發(fā)現(xiàn)簡便實用的陶器逐漸被瓷器、玻璃器等取代，村里僅有幾位老人掌握黎陶技藝。不忍看到技藝失傳，同時看到其中商機，劉梅珍和村里的幾個黎族姐妹牽頭成立了昌江保突黎陶制品專業(yè)合作社。2022年，合作社成立了制陶非遺工坊，不僅推動了黎陶技藝在當?shù)氐膫鞒邪l(fā)展，也為鄉(xiāng)村旅游增添了色彩。
非遺工坊既可展示，也能生產。綠樹掩映的紅磚小院內，架上擺放著各式釜甕碗罐。工作臺旁，木杵、木臼、木拍、木刮、竹刀、蚌殼等工具一一陳列，游客可以體驗碎陶土、篩陶土、泥制坯等工序，還能觀賞露天燒陶工藝。
“露天燒陶是黎陶技藝中的一道特色工序，但不太適應批量生產的需要。工坊安裝了現(xiàn)代化的燃氣窯，每年能生產黎陶制品5萬件，年銷售量超過4萬件�！眲⒚氛湔f，在保留特色的同時，工坊對傳統(tǒng)工藝進行了改進。
合作社經理李名眾是95后，平時也當講解員�！拔覀兒吐眯猩�、研學機構合作，把非遺工坊打造成研學基地�！崩蠲娊榻B，2025年，工坊開展研學活動26場次，接待游客約1.6萬人次，收入超20萬元。
依托制陶非遺工坊，合作社年銷售額約100萬元，帶動150余名村民就業(yè)，既增加了收入，也促進了技藝傳承�！拔覀儗⒗^續(xù)完善‘非遺傳承+科普研學+鄉(xiāng)村旅游’模式，讓黎陶助推鄉(xiāng)村全面振興，更好走進現(xiàn)代生活。”昌江黎族自治縣文化館館長郭宏明說。
古建彩繪，繪出勞務品牌
走進山西晉中榆社縣建筑彩繪非遺工坊，展廳墻上掛著許多建筑彩繪畫作。繁復碩大的斗拱上，布滿青綠色的主色調，斗拱旁點綴著如意云紋。工筆人物、花鳥、風景，細膩生動，鋪陳在古建筑的枋心里，呈現(xiàn)出紅、紫、黃等顏色。古建筑仿佛披上了一層彩色的錦繡。
榆社縣擁有千年古建技藝傳承，被譽為“古建之鄉(xiāng)”�！斑@些彩繪的用途是裝飾古建的建筑構件。”榆社縣古建集團彩繪工鹿松介紹，榆社古建彩繪技藝是山西省非物質文化遺產，色彩絢麗、紋飾豐富、精美典雅。
幾年前，鹿松還是一名普通的建筑工人，“那時候自己找活兒干，一個月賺2000多元�，F(xiàn)在做古建彩繪，收入至少高了1倍�！�
古建彩繪工序繁瑣，因此學藝時間長、門檻高。“榆社縣從事土木建筑、油飾彩畫等古建行業(yè)的專業(yè)工程隊有100余支，但工人的水平參差不齊，多零散接活，沒有形成合力。”榆社縣古建集團培訓教師趙旭飛說。
如何握指成拳？近年來，榆社縣以“政企聯(lián)動+非遺活化+產教融合”為路徑，打造“榆社古建工匠”勞務品牌，不僅為非遺傳承與發(fā)展提供了機遇，更推動了古建產業(yè)發(fā)展。2023年，當?shù)爻闪⒂苌缃ㄖ世L非遺工坊，成為開展非遺保護利用、帶動就業(yè)的重要平臺。
鹿松就是在那時接觸古建彩繪的。他報名參加了縣政府組織的免費培訓班，一邊在工坊學，一邊跟著工程隊去現(xiàn)場實踐。
這些年，榆社古建工匠活躍在大江南北，大同古城、云岡石窟等許多古建修復與文旅開發(fā)項目中都有他們的身影。
從土木建筑到油飾彩畫，榆社縣古建產業(yè)產值突破2億元，搶救性修復古建筑200余處，培養(yǎng)省級非遺代表性傳承人12名，技藝傳承覆蓋率達90%。2023年，“榆社古建工匠”入選“脫貧地區(qū)特色勞務品牌”。
“如今，榆社縣已經形成‘木構件生產—古建修繕—文創(chuàng)開發(fā)’全產業(yè)鏈體系，累計帶動縣內就業(yè)人員超7000人，年均創(chuàng)造勞務收入3億元；組織施工隊參與20余間鄉(xiāng)村民宿改造，帶動縣域旅游收入增長20%。”榆社縣民政和人力資源社會保障局相關負責人說。
一片葉子，帶動一方致富
走進湖北丹江口市浪河鎮(zhèn)武當豐神仙葉涼粉非遺工坊，一股清香味撲鼻而來。工坊負責人郭靜反復揉搓著紗布袋里的樹葉，幾分鐘后，綠色的果膠就填滿了盆底。再點些鹵水，經過冷卻，一塊形似豆腐、綠如翠玉的涼粉便做好了。
“這是神仙葉涼粉，吃起來彈嫩爽滑，有清涼解暑的功效。”郭靜介紹。神仙葉涼粉制作技藝是湖北省非物質文化遺產。神仙葉是一種名為二翅六道木的植物葉片，果膠元素豐富，是制作這道美食的主要材料。
非遺工坊成立之初，最缺優(yōu)質的神仙葉�！叭~子質量不好，制作出來的成品就不會好�！睘榱藥痈嗳朔N植優(yōu)質神仙葉，郭靜把培育的樹苗贈送給農戶種植。
“樹苗長出的葉子，能賣給工坊賺錢�！崩撕渔�(zhèn)錢灣村村民孫成煥說。如今，浪河鎮(zhèn)周邊已有9個村及鄰近地區(qū)、495戶農戶發(fā)展神仙葉種植，面積達3000余畝。
隨著神仙葉涼粉市場的逐步擴大，郭靜升級制作方法，非遺工坊逐漸轉變成現(xiàn)代化工廠�！肮し焕镉械蜏睾娓沙⒛シ墼O備，干鮮葉兩用涼粉灌裝自動生產線，每小時能處理1000斤神仙葉原料�！惫o說。
升級后的工坊，制作產品從單一的涼粉，增加到了神仙葉面條、粉條、茶葉等。截至去年底，神仙葉相關產品銷售額已超1000萬元。
產能提升，工坊聯(lián)農帶農的能力也在提升，目前已吸納50多名農戶在工坊和神仙葉種植基地就業(yè)。
現(xiàn)在，武當豐神仙葉涼粉非遺工坊制作的涼粉，還走進了酒店、景區(qū)、商場等�！拔覀冋谕卣闺娚啼N售渠道，計劃培訓村民們做直播帶貨、短視頻推廣，讓神仙葉成為更多人的‘致富葉’。”郭靜說。
《 人民日報 》（ 2026年03月19日 07 版）
